La Distillerie Morand - 130 ans d’histoire relatés

A l’occasion de son 130^ème anniversaire célébré en 2019, la Distillerie Morand a fait appel à Carine Cornaz Bays, historienne et ethnologue, pour retracer l’histoire et les étapes clés de son existence.

L’ouvrage qu’elle écrit suit le parcours de 4 générations d’une famille qui a marqué le verger et l’économie valaisanne.  Le texte fait la part belle à la Williamine®, eau-de-vie et marque emblématique de la Distillerie, dont le rayonnement a largement dépassé les frontières du Valais et de la Suisse.

L’historienne a tiré sa matière à la source: « Les caves de la Distillerie Morand recèlent des trésors qui ne sont pas que bons à boire… les documents d’archives, les objets et le site même sont autant de témoignages du passé qui restent présents dans le quotidien de l’entreprise et dans la mémoire des membres de la famille » s’enthousiasme-t-elle.

Des recherches complémentaires auprès des Archives de l’Etat du Valais, de la Médiathèque et de la presse écrite ont complété la mémoire d’une histoire présente et vivante dans les murs de la distillerie et qui continue à s’y écrire aujourd’hui encore. 

L’ouvrage de Mme Cornaz Bays compte 28 pages richement illustrées. Il est disponible en ligne ou en version imprimée auprès de la Distillerie.